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西红柿种子的采收(采种、干燥)

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西红柿种子的采收(采种、干燥)

西红柿属于湿果类作物,湿果类作物的采收通常依据对果色的观察判断采收期,西红柿在果实青熟期采收的的种子比在红熟期采收的种子质量好,因此,确定在西红柿青熟期采收种子。

西红柿种子种皮上附有一层胶状物质,在干燥前要去除胶状物,方法是将种子与果肉混合发酵后在清洗。种子清洗干净后收集至脱水机中甩干,然后在送至热风干燥机中干燥至水分含量为5.5%。

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